Lupineteelt voor humane consumptie

Lupine is een vlinderbloemige plant, die goed  is voor de bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit. Daarnaast is de lupineboon zeer eiwitrijk en biedt deze vele mogelijkheden voor humane consumptie. Het kan de vervanger worden van soja. In Nederland is nog weinig ervaring met de teelt en verwerking van lupine. 

Lupine heeft de mogelijke potentie om uit tot een volwaardig gewas voor de Nederlandse landbouw, dat geheel past bij natuur inclusieve / kringloop landbouw met een ruime vruchtwisseling. De lupinen worden in 2022 zo natuurlijk mogelijk geteeld. Dat betekent, dat het streven is om geen kunstmest en chemische gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken. Ook wordt er geen dierlijke mest gebruikt.
 

lupine500.jpg