Wat gebeurt er veel in de teelt van nieuwe eiwitgewassen! Daarom heeft het Platform Nieuwe Teelten Limburg een aantal mooie praktijkvoorbeelden van eiwitgewassen, teelt en afzet, verzameld. Deze staan vrijdag 30 september in de schijnwerpers tijdens het Veldsymposium Nieuwe Teelten, Nieuwe Waarden.
Een diepe duik in de kansen van en toepassingen met eiwitgewassen.

Bekijk hier het hele programma en meld je aan! 

Eiwitrijke bronnen
Tijdens dit eerste Veldsymposium staan eiwitgewassen en de positionering en samenwerking in nieuwe ketens centraal. In een gevarieerd programma wordt aandacht besteed aan het gehele speelveld van teelt, oogst en hoogwaardige (food-)toepassingen voor eiwitrijke bronnen.

In dit programma wordt samengewerkt met een aantal concrete regionale projecten, waaronder ‘Verbonden Peelproeftuinen’ en het Interreg NL-D project ‘Circular BIO’.